Готовое меню с рецептами. Полезный список продуктов на неделю. Правила составления меню

Как правило, планирование семейного меню — женская прерогатива. Дело это не самое легкое и благодарное. Нужно учесть вкусы и предпочтения всех членов семьи (а она иногда не маленькая), полезность продуктов для здоровья, сезонность и, разумеется, соотнести все это с семейным бюджетом. Приходится выдумывать новые блюда и вспоминать давно забытые любимые рецепты. Составляем меню на неделю для всей семьи.

Это происходит и вокруг вашего бюджета? Потому что есть способ взять эти пенни-щипающие недели и превратить их в забавное приключение на кухне. Конечно, это не продуктовый план на каждую неделю вашей жизни, но когда время напрягается, разве не приятно знать, что вы можете взять двадцать, отправиться в магазин и все еще готовить вкусные завтраки, обеды, и обеды, не разбивая банк?!

Следуйте за продавцом продуктового магазина, чтобы купить 3 фунта недорогого мяса, как куриные ножки и куриные бедра. Говядина или свинина могут также продаваться и покупать. Используйте это мясо в течение недели для обедов, отрубите остатки для обедов из куриного салата или бросьте омлеты на завтрак.

Если ваша фантазия уже иссякла, воспользуйтесь нашими подсказками. Мы предлагаем вам разнообразное вкусное и полезное меню на неделю для всей семьи. К тому же, постараемся обозначить объем продуктов на неделю, чтобы лишнее не испортилось, а все нужное было в наличии в холодильнике. Это недельное меню из расчёта на 3 членов семьи (мама, папа, ребёнок), со средним уровнем материального достатка. Бюджет — около 3 тысяч рублей.

Купите 2-фунтовый мешок риса

Мешок с рисом настолько дешев и так универсален! Попробуйте подавать его с небольшим количеством маргарина и жареных куриных бедер. Взбейте простой арахисовый соус и сделайте домашний рецепт курицы сатай, который подается на пушистом белом рисе. Ищете несколько интересных способов приготовить жареный рис?

Купите 2 фунта макаронных изделий

Идите по-итальянски и почувствуйте себя дивой, даже когда вы едите на бюджет. Существует так много простых и доступных способов приготовления макарон.

Купите 2 банки из спагетти-соуса

Соус из спагетти из кукурузы недорогой и удивительно вкусный. В то время как вы едите на бюджете, это замечательно, что в этой буфете для тех занятых будних дней, когда вам нужно собрать быстрый обед. Бросьте его поверх риса для простой еды в стиле паэлья или подавайте ее поверх яиц за завтрак, приготовленный из пиццы.

Это меню не подойдет вегетарианцам. Если у кого-либо из членов семьи имеется диабет или же аллергия на рыбу, куриный белок, молочные продукты — следует заменить «нежелательные» блюда или предпочесть специфическое меню с учетом особенностей организма.

Учитывайте тот факт, что всё, что куплено на неделю согласно этому меню, не обязательно будет использовано в течение этих 7 дней. Например, вы приобретаете килограмм (или упаковку) крупы для каши массой 1 кг, но используете всего 300 граммов в течение этого времени. Или, к примеру, иные члены семьи предпочитают не завтракать. А обедают на работе, в кафе и т.д.

Купить галлон молока

Конечно, если вы ищете ужин, вы всегда можете заказать спагетти. Нужен поворот на традиционном? Как только вы закончите, получите дополнительную экономность, попробовав одну из этих.

Купить 1-фунтовый Маргарин

Если вы бросаете его в макароны, рис или набрасываете его на свой французский тост, имея фунт маргарина в холодильнике в те недели с ограниченным бюджетом, вы почувствуете, что не полностью зажимаете пенни. В конце концов, когда вы можете съесть масляный тост, все будет хорошо, верно?!

Буя-буханка хлеба

Или заимствуйте некоторые шоколадные чипсы от своего соседа и используйте их, чтобы сделать. Поджарьте его и подавайте с красиво яйцом-браконьером, сделайте с ним арахисовое масло с французским тостом или подавайте его с курицей и подливом для классического обеда с ужином.

Некоторые блюда повторяются два дня подряд, поскольку, готовятся, как правило, в таких количествах, что не съедаются за 1 день.

Главное в недельном меню — соблюсти витаминно-энергетическую полноценность. Набор продуктов, предусмотренный на неделю содержит все необходимые витамины и минералы, достаточное количество клетчатки, углеводов, белка и жиров. Присутствуют блюда из мяса, птицы, рыбы. Довольно много овощных блюд и фруктов.

Купите банку арахисового масла

Он универсален, наполнен белками и удобен для кладовки. Наденьте его на тост за завтраком, взбейте его в арахисовое масло и молочные коктейли для закусок или расплавьте его в простой арахисовый соус для макарон. Конечно, вы также подарите ему классический путь!

Купите банку желе

Добавьте куколку в свои коктейли, подавайте ее на тост с бокалом чая для недорогой послеобеденной закуски. Морковь, бананы, картофель и яблоки - хорошее место для начала, как только вы купили все основы. Эти свежие продукты являются недорогими и могут использоваться во всем: от омлетов до обеда до обеденного запека. Независимо от того, какие деньги вы оставили после покупки первых девяти ингредиентов, следует потратить на доступные фрукты и овощи.

Понедельник

Завтрак — Бутерброды с печеночным паштетом

Полдник — Рулет с лимоном

Вторник

Завтрак — Гречневая каша
Обед — Суп куриный с вермишелью
Полдник — Салат из моркови и кураги
Ужин — Печень в сметане + вермишель + салат из моркови и кураги


Объединение семьи и труда - это вызов в современном мире. Различные периоды родителей и детей также влияют на питание и привычки в еде семьи. Тем не менее, можно сделать семейную кухню в непринужденной обстановке, но эффективно. Ритуалы и структуры важны для детей.

Питание вместе - время для друг друга

Заложенный стол, хорошая атмосфера и красиво украшенная тарелка делают каждый прием пищи особенным моментом. Еда вместе означает не только еду, но и совместное время, обмен и изучение манер стола. Еда может занять больше времени. Чем больше времени вы принимаете, тем выше удовольствие.

Среда

Завтрак — Каша «Ассорти»

Полдник — Рулет с лимоном
Ужин — Рыбные тефтели + винегрет

Четверг

Завтрак — Омлет
Обед — Суп гороховый с чесночными гренками
Полдник — Оладьи с яблоками

Пятница

Завтрак — Оладьи с яблоками

Полдник — Кефирный коктейль с бананом, имбирем и корицей
Ужин — Тушеная капуста с рисом и фаршем + салат из моркови с чесноком

Когда детей много дома, они часто питаются непосредственно из холодильника, закусок или еды перед едой и едят перед телевизором или компьютером. Тот факт, что в Швейцарии примерно каждый пятый ребенок имеет избыточный вес, имеет известные причины: слишком жирная и сладкая диета, слишком мало упражнений. Поэтому особенно важно научить детей здоровому питанию и продвигать их. То, что едят родители, также интересно для детей и, как правило, будет опробовано. Если вы хотите, чтобы ваши дети питались сбалансированным и двигались много, это также должно притворяться.


Суббота

Завтрак — Сырники с яблоками
Обед — Суп с томатной пастой и лапшой
Полдник — Сырники с яблоками (остались с завтрака)
Ужин — Куриные котлетки + картофель + салат из свежей капусты с чесночной заправкой

Воскресенье

Завтрак — Пшенная каша с тыквой
Обед — Рассольник
Полдник — фрукты (яблоки)
Ужин — Куриные котлетки + рис+ салат из свеклы с зеленым горошком

Если он должен идти быстро

Регулярное основное питание и дополнительные здоровые промежуточные блюда делают его богаче и мощнее, чем если его едят с перерывами между сладким и жирным. Проводите достаточно времени - если родителей бросят, это также влияет на потомство. Дети хотят испытывать пищу и пить со всеми своими чувствами: внешность, вкус, запах и последовательность играют центральную роль для них. Необычные, красочные и прекрасно подготовленные меню всегда хороши для детей. Многие продукты вызывают интерес у детей благодаря их простому, но соблазнительному вкусу или громкой рекламе. Постарайтесь предложить своим детям разнообразный выбор блюд - ежедневные фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, молочные продукты и регулярно рыбу, яйца и мясо. Смешайте приготовление между жаркими, парными, кулинарными, хлебопекарными, хлебопекарными, чистящими и сырыми продуктами, если необходимо, с окунанием. Разнообразие - лучшая гарантия того, что вся семья снабжена всеми питательными веществами, витаминами и минералами. Жир и богатые сахаром продукты имеют сбалансированную диету, если они пользуются иногда и в небольших количествах. Подготовка пищи вместе. Те, кто включает своих детей во время выбора меню, покупки и подготовки, могут сделать их здоровыми. Кроме того, потомство также знает, откуда приходит пища, когда у сортов и фруктов есть сезон, и как различная еда выглядит необработанной. Затем с нетерпением ждем закуски. Чувствительность к насыщению Дети, в отличие от многих взрослых, испытывают чувство голода и насыщенности. Пусть ваш ребенок сам решит, сколько стоит на тарелке, и не заставляйте их есть плиту пустой. При просмотре экрана питания от того, кто сидит перед телевизором или компьютером, отвлечение часто не замечает, что он есть, и когда он заполнен. Не позволяйте своим детям есть перед телевизором или компьютером. Потратьте время на здоровое питание на кухне или в гостиной. При еде важную роль играет удовольствие и беседа в семье.

  • Ешьте регулярно Ешьте еду в течение дня в определенное время.
  • Для детей важны структуры и правила.
  • Это включает регулярные блюда в спокойной и непринужденной обстановке.
Иногда время для приготовления пищи мало.

Если вы будете планировать покупку продуктов заранее на неделю, то сэкономите свой бюджет и обеспечите свой рацион всеми необходимыми полезными компонентами. Ведь каждый раз, когда вы идете в магазин – покупаете лишние продукты и не всегда полезные. Например, вы заходите голодными в магазин и покупаете шоколадку, бутерброд и т.д. Поход 1 раз в неделю в магазин – позволит купить полезные продукты питания на всю неделю, и вы не будете покупать разные ненужные продукты. Список продуктов на неделю, должен включать овощи, фрукты, молочные продукты, консервы, мясные продукты, продукты на гарнир и другие. Давайте рассмотрим каждую группу продуктов подробнее, чтобы вы понимали, насколько та или иная еда полезна и необходима. Корректируйте количество продуктов, с учётом вашей дневной потребности в калориях.

Питательные вещества оптимально распределяются в течение дня

Но даже тогда некоторые моменты нельзя игнорировать. Если вы хотите сэкономить усилия, вы можете использовать замороженные овощи или овощи. Дополнения, такие как предварительно приготовленные макароны, шпацли или рис, готовятся очень быстро и могут быть легко объединены. На десерт или в качестве здоровой закуски между ними есть готовые фрукты. Подготовьте в два раза больше суммы. Большинство блюд может быть теплым или замороженным. Поэтому у вас всегда есть готовое меню, которое можно быстро приготовить в микроволновой печи.

  • Сочетать готовые изделия с осмысленным образом.
  • Хорошим дополнением является хрустящий салат или овощной суп.
  • Не обойтись без овощного гарнира.
Рекомендуется детям и взрослым 3 основных блюда и 2 промежуточных приема.

Овощи

Овощи содержат клетчатку и должны быть каждый день на вашем столе. В овощах содержатся различные витамины, B1, B2, B3, B6, B9, E, C, PP, P, A. Полезные вещества, фтор, калий, магний, железо, цинк, кальций, фосфор, йод, кобальт, бор, никель, медь. Овощи полезны для сердечно-сосудистой системы, для кожи, волос, зубов, ногтей, улучшают обмен веществ в организме человека, делают здоровье крепким.

Ингредиентом каждого основного блюда является углеводное блюдо, такое как рис, макароны, хлеб, крупы, картофель или другие злаки. По этой причине вы должны использовать цельные зерновые продукты, потому что они содержат больше витаминов, минералов, пищевых волокон и вторичных культур. Кроме того, есть блюдо из яичного белка, состоящее из творога, сыра, молока, яиц, мяса, рыбы или тофу и овощного или фруктового блюда. Для окружающей среды, провести вегетарианские дни и заменить мясо и рыбу одним из других упомянутых источников белка.

Как часто требуется составлять списки?

У детей особые требования предъявляются к питанию: они растут, кости строятся, они активны и очень заинтересованы в знаниях и исследованиях. В то же время они должны научиться сидеть и сосредоточиться в детском саду или школе. Для решения этих проблем очень важна сбалансированная диета. Как и взрослые, дети должны питаться овощами, фруктами, крахмальными добавками, такими как картофель или цельнозерновые злаковые добавки и молочные продукты. Важную роль играет ритм еды, атмосфера во время еды, а также поведение, связанное с употреблением алкоголя и движением.

Список продуктов (овощей) на недельку:

  • Картофель
  • Свекла
  • Капуста
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Редис
  • Брокколи
  • Чеснок
  • Свекла
  • Бобы или горох
  • Перец красный и зеленый
  • Зелень

Посмотрите полезное видео № 1:

Маленькие советы для большого успеха

И, наконец, есть долгосрочный успех: привычки, которые мы развиваем в детстве, обычно продолжаются всю жизнь. Овощи и фрукты имеют очень разнообразные вкусы. Иногда они на вкус сладкие, иногда горькие, иногда кислые. Их согласованность может быть жесткой или мягкой, и они имеют самые разнообразные цвета. Это сенсорное разнообразие часто не соответствует вкусу детей, которым обычно нравятся только то, к чему они привыкли. Здесь вы можете найти подсказки, Овощи и фрукты могут быть включены в питание, и что вы можете делать, если дети всегда хотят одно и то же или почти ничего не есть.

Фрукты

Фрукты богаты витаминами: C, D, P, группы B, A, E. Полезные вещества в фруктах: кальций, фосфор, железо, магний, марганец, йод, цинк, медь, каротин, фолиевая кислота, пектин, калий, бета-каротин. Фрукты обеспечивают человека полезными компонентами, минералами, укрепляют иммунитет и защищают наш организм от воздействия окружающей среды. Фрукты нужно кушать всем: детям, мужчинам, женщинам. Несколько раз в неделю – обязательно кушайте фрукты.

Как быть, если нет времени или желания составлять меню?

Когда дети не хотят есть овощи Родители являются образцом для подражания: часто едят фрукты и овощи. Предлагайте фрукты и овощи своему ребенку при каждом приеме пищи, даже если они их не едят, новые продукты - привычка. Также промежуточное питание - это хорошие возможности для установки фруктов и овощей. Вы можете заменить одну из пяти рекомендованных порций фруктов и овощей стаканом несладкого сока. Пусть ваш ребенок поможет, когда дело доходит до покупок, приготовления пищи и подготовки. Смешайте овощи с продуктами, которые ваш ребенок любит, Например, как овощная лазаньа для макарон или ризотто. Маленькие порции и забавные цифры обращаются к детям. Если дети хотят есть одно и то же. Даже если вашему ребенку нравится только морковь, не пытайтесь делать другие овощи вкусными. У детей есть периоды, когда вы хотите есть то же самое. Это снова и не должно вас беспокоить. Чтобы заставить ребенка проникнуть в нечто, что не нравится, оно контрпродуктивно. Попробуйте различные формы подготовки и предложите повторно отказаться от овощных и фруктовых сортов. У детей есть естественное отвращение к неизвестным продуктам. Но неизвестное, которое предлагается детям снова и снова, приходит к некоторому признанию. Чем разнообразнее кухня с самого начала, тем более разнообразной будет еда. Предлагая соусы или гарниры, различные салаты или фрукты в самых разных формах, вы можете получить разнообразие на обеденном столе. Когда дети не голодны, каждый день отличается, а также при еде и питье. Дни, когда дети не голодны, чередуются с днями, когда аппетит трудно удовлетворить. Естественное чувство голода и насыщения у детей по-прежнему очень хорошо по сравнению со многими взрослыми. Это защищает детей от чрезмерного потребления энергии и может внести решающий вклад в предотвращение ожирения. Поэтому дети не должны быть вынуждены есть свои тарелки пустыми. Любой, кто постоянно проглатывает, не голоден, когда основные блюда находятся на столе. Лучше запланировать два фиксированных перерыва утром и днем. Еда - одно из самых важных и в то же время наиболее приятных жизненных потребностей.

Список продуктов (фруктов) на неделю:

  • Бананы
  • Мандарины
  • Лимон
  • Апельсины
  • Ананас
  • Абрикосы
  • Сливы
  • Яблоки

Молочная продукция

Молочные продукты содержат белки животного происхождения, которые полезны для мышц. Также в молочных продуктах содержится жир, этот жир считает не полезным, т.к. он животного происхождения, а полезным является жир растительного происхождения и Омега-3 жирные кислоты. Покупайте молочную продукцию с минимальным количеством жира, например 0,5%. Молочная продукция содержит витамины группы B, A, H, PP, D. Полезные вещества: кальций, магний, натрий, калий, цинк, медь, селен, хром, молибден, кобальт, фосфор, хлор, серу, железо. Молоко применяют для профилактики и лечения многих заболеваний, в традиционной и народной медицине. Молоко маленькой жирности полезно всем, и детям рекомендуют его пить с раннего возраста, если нет аллергии. Внимательно смотрите срок годности на упаковке, ведь молоко и другая молочная продукция, может храниться не более 5 дней. В месяц нужно кушать 20-25 дней молочную продукцию, а 5-10 дней отдыхать от неё.

Список молочной продукции на недельку:

  • Кефир
  • Молоко
  • Простокваша
  • Йогурт
  • Сметана
  • Ряженка
  • Снежок
  • Творог

Продукты для гарнира

На гарнир можете подавать каши, спагетти и другие блюда. В них содержатся углеводы, которые обеспечивают наш организм энергией на весь день. В кашах содержатся витамины E, H, PP, группы B. Полезные вещества: кальций, серу, магний, хлор, натрий, фосфор, калий, никель, железо, алюминий, цинк, кобальт, йод, кремний, медь, марганец, бор, ванадий, молибден, фтор, хром, селен. Входящий в состав растительный белок, полезен для поддержания тонуса в мышцах. Каши полезны для желудочно-кишечного тракта.

Список продуктов на гарнир на недельку:

  • Лапша (из сортов пшеницы грубого помола)
  • Гречка
  • Спагетти
  • Горох
  • Фасоль
  • Картофель
  • Различные крупы

Мясные продукты

В мясе полезные белки животного происхождения и вредные жиры животного происхождения. Для крепкого здоровья, мясо нужно выбирать с наименьшим содержанием жира. В мясе витамины группы B, A, H, C, E, PP, бета-каротин, холин. Полезные вещества: железо, кобальт, йод, фтор, хром, марганец, медь, цинк. Куриное мясо хорошо для восстановления сил, для обменных процессов в организме. Витамины, группы B полезные для волос, ногтей, кожи. Курица полезна детям, взрослым и пожилым людям. Включайте в свой рацион курицу несколько дней в месяц, обязательно.

Список мясной продукции:

  • Курица
  • Говядина
  • Индейка
  • Фрикадельки
  • Котлеты
  • Свинина

Рыба и морепродукты

В состав рыбы входят жиры Омега-3, которые очень полезны. Белок животного происхождения для укрепления мышечных волокон. Витамины группы B, A, PP, C, E. Полезные вещества: калий, кальций, сера, хлор, натрий, магний, никель, железо, фтор, молибден, кобальт, йод, цинк, марганец, медь. Рыба и морепродукты хорошо восполняют запасы минералов в организме, уменьшают содержание плохого холестерина в крови, улучшают работу эндокринной системы и сердца.

Список рыбы и морепродуктов на недельку:

  • Минтай
  • Морская капуста
  • Килька
  • Кальмар
  • Креветки
  • Треска
  • Сельдь
  • Рыбные консервы
  • Горбуша

Остальные продукты на неделю

  • Сахар
  • Перец
  • Дрожжи
  • Уксус
  • Различные приправы
  • Растительное и оливковое масло
  • Чёрный чай
  • Зеленый чай
  • Какао
  • Лавровый лист
  • Горчица
  • Грибы
  • Не ходите на голодный желудок в магазины за едой. Когда вы голодны – то готовы скушать всё в неограниченном количестве и зачастую набираете всякие сладости и другую, менее полезную еду. На сытый желудок – ваше мышление становится разумным и вы можете спокойно покупать по заранее приготовленному списку, еду на недельку или месяц.
  • Посещайте магазины в хорошем настроении. В подавленном состоянии вы также покупаете много лишней еды, сладкого, жирного, мучного и т.д. Тем самым пытаетесь себе поднять настроение. Делать так не нужно, если у вас плохое настроение, то взбодритесь и идите за покупками, только в здравом уме и памяти, экономьте свой бюджет и заботьтесь о своём здоровье и здоровье своих близких.
  • Выбирайте тележку меньшего размера или берите корзину. Психологически, когда у вас небольшая ёмкость, то вы склонны купить меньше еды. Тем самым нежелательные покупки, вас обойдут стороной. Лучше брать корзину и вот почему. В тележке вы не чувствуете веса еды, а корзинка с каждым положенным в неё продуктом питания, прибавляет в весе. Тем самым вам тяжело становится нести корзинку и вам хочется уже поскорее пойти на кассу и расплатиться, тем самым не покупаете лишнюю еду, а только необходимую.

Посмотрите полезное видео № 2:

Поделиться